炭酸ジメチル(DMDC)の投与量
以下のような飲料を製造していますか?
ジュース・スプリッツァー
アイスティー
フレーバーウォーター
スポーツドリンク、エナジードリンク
ノンアルコールワイン
ビール、ミックスワインドリンク
サイダー
ハード炭酸飲料
飲料の微生物学的安定性を確保するために、ジメチルジカーボネート(DMDC; E242)を使用していますか?また、バッチごとに適切な量を使用していますか?
ソリューション
Spark M-30を使えば、メタノール含有量を測定することで、DMDCの投与量を簡単にチェックできます!
測定方法
正確 - 検出限界1ppm
迅速 - 測定時間約5分
安価 - 1回あたりの測定コストは5ユーロ以下
簡単 - サンプル前処理不要
統合 - USBインターフェースによるデータエクスポート
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