冷却トンネルは、包装する前に菓子やベーカリー製品の温度を下げるために使用されています。このタイプの装置は、主に小型製品に使用され、冷却時間は25分以上ではありません。より長い冷却時間のためには、エアコン付きのスパイラルコンベアを設置することをお勧めします。
建設パラメータは、顧客の仕様に基づいて計算され、その中には以下の情報が含まれている必要があります。
- 製品パラメータ(タイプ、重量、寸法、入口温度
- 容量
- 必要な出口温度
- ベルトの上に製品を敷設(行幅、行間の距離
- 部署内の温度と湿度
- 出入口コンベアの高さ
- 部門のレイアウト他の機器
- 全体寸法のご提案(レイアウトに制限がある場合
受信した情報に基づいて、冷却トンネルのパラメータを計算します。
1.コンベアの長さ
2.ベルトコンベアの種類
3.コンベアベルトの幅
4.コンベヤ速度
5.空調システムの種類と容量
6.気道のスキーマと寸法
7.空気流量
冷却トンネルの構造は、コンディショナーの気道を介して取得するモジュラーベルトとコンベアです。通気路では閉回路で冷気を循環させる。空気の方向は、より強烈な製品の冷却を提供するコンベアの動きの方向とは反対である .反対方向の戻り空気の流れは、気道の下部を介して熱交換器で発生します。熱交換器を介して取得した後、冷却された空気は、製品の動きの領域に供給されます。
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