油たっぷりの産業用フライヤー Vacuum Fryer With Blancher
野菜用果物用スナック用

油たっぷりの産業用フライヤー
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特徴

タイプ
油たっぷりの
食品
野菜用, 果物用, スナック用
その他の特徴
真空

詳細

VFB 20は、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、セロリ、ビートルーツ、スナックやチップを作るための他の多くの果物や野菜などの幅広い製品を処理するように設計されています。 このデバイスでは、幅広い用途で幅広い食品を試すことができます。 短期間お湯で湯通しの湯通しの利点は、 酵素を非アクティブ化することによって既成製品の消費者特性を大幅に改善することができます。 製品の外観が改善され、より明るい色、より強い味と匂いが得られます(これらの機能は揚げ物中に失われません)。 スナックの製造における真空の役割 真空乾燥および揚げ物は、高品質の果物および野菜チップを作る代替方法である。 当社の専門スタッフの知識、経験、専門知識により、この分野で最高の設備を製造することができます。 製品の品質を決定する主な詳細は、構造、色、味、油分です。 真空処理では、機械的作用を受けないため、製品の構造は損なわれません。 揚げは低圧で行われ、 油が沸騰する温度が低下する。 これにより、低温で軽食を生産することができ、最終結果はカリカリになりますが、自然な色、味、栄養特性を保ちます。 真空による製品内の細孔からの空気および油の除去は、多くの利点をもたらす。 処理中にスナックの細孔に空気がないため、準備に必要な時間が短縮され、出力が向上します。

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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。