縦型食品用テスト

油圧式ステンレス製

全自動チーズプレス これ以上の効率化は事実上不可能です。全自動のKalt Cassettepressでチーズのポーションとプレスの全工程を行うには、1シフトに1人の従業員で十分ですし、数バッチ後にはシステム全体を徹底的に洗浄することができます。Kalt Cassettepressは非常に経済的であるだけでなく、ロスのない充填やポーション時の高い重量精度を実現するなど、非常に精密な装置です。また、このシステムはバッチ運転を前提に設計されているため、常に高い品質が保証され、厳密なバッチ分離と完全なトレーサビリティが可能です。世界中のお客様がKalt Cassettepressを信頼する理由がここにあります。 オールインワンシステム Kalt Cassettepressは、チーズのプレス工程における5つのステップ（凝乳の分割、プレス、酸分解、チーズの脱型、CIP洗浄）をすべて行います。プロセスの最初に、チーズ桶からカセットプレスに直接凝乳が充填されるため、バッファータンクが不要になります。型と蓋は、CIP洗浄の際にも常に機械の中に残っています。モールドとリッドのハンドリング、輸送、保管のための複雑なシステムとセンサー、および個別の洗浄システムはもはや必要ありません。当社のお客様は、信頼性の高いプロセス、誤作動の可能性の低さ、人件費やメンテナンスコストの低さなど、この複雑さの軽減から何倍もの利益を得ています。