TM12-PROテンパリングマシンは、MIA FOOD TECH製品の中で最も小型のチョコレートテンパリング用プロフェッショナルマシンです。
この機械は小さなスペースに収納できるように設計されており、大型の姉妹機と同じ堅牢性コンセプトで作られています。
TM12-PROは、テンパリングサイクルを制御するデジタル電子パネルと、製品の流れを完璧に制御するペダル付き定量注入ソフトウェア機能を装備しています。
タンクの高い保温力により、迅速な溶解・焼戻しサイクルが可能です。
技術詳細
- タンク容量: 12 kgのチョコレート
- 1時間あたりの生産量45 kg
- 標準ドージング機能
- デジタル温度表示付きマイクロプロセッサー
- チョコレート投入用ペダル
- 加熱振動テーブル
- 低エネルギー消費
- INRUSH電源:0.7 kW、220V単相、50/60 Hz
- 全体寸法長さ:595 mm、幅:480 mm、高さ:1435 mm、重量:121 kg
- 保証: 2年間
付属品
- 加熱振動テーブル
- N.25 チョコレートモールド
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