概要OMVEのHT207およびHT208は、缶詰食品・飲料の開発と検証を目的とした研究室用レトルト滅菌システムです。温度、圧力、攪拌を制御し、工業規模の滅菌サイクルを再現して生産条件の再現や包装評価を行えます。
主な特長- 工業規模の滅菌装置のシミュレーション
- 安全な操作のためのタッチスクリーン操作
- 攪拌制御を含む完全にプログラム可能な時刻–温度プロファイル
- 解析・報告用のリアルタイム監視および高度なデータロギング
用途・試験- 低酸性で長期保存製品向けの加熱浸透試験および温度分布試験
- レシピおよび処理条件の開発と検証
- 滅菌条件下での包装材・容器の評価
- 消費者試験および製品安定性評価
ダウンロード- HT207/HT208 Lab Retort - Precise Control of Temperature, Pressure, and Agitation (PDF)
- Heat Treatment range (PDF)
仕様 / 技術仕様- モデル: HT207 および HT208
- 目的: 缶詰食品・飲料の開発および検証用の研究室用レトルト
- 制御項目: 温度、圧力、攪拌の制御
- 操作: タッチスクリーンインターフェース;完全にプログラム可能な時刻–温度プロファイル
- 監視・データ: 高度なデータロガー;加熱浸透試験および温度分布試験のためのリアルタイム監視
- 適用先: 低酸性で長期保存の製品;レシピ検証および消費者試験
- 設計: 工業的な滅菌プロセスを模擬する設計;持続可能性を考慮して開発
- 適合性: 業界標準に沿った再現性のある試験を可能にする