熟成タンク
発酵用クリーム用ヨーグルト

熟成タンク
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特徴

機能
熟成, 発酵用
製品用途
クリーム用, ヨーグルト
タイプ
円筒形
応用
食品用途
その他の特徴
縦型

詳細

長時間の熱処理後、製品は加熱・冷却回路を備えた発酵タンクや熟成タンクに貯蔵され、異なる最終製品(ヨーグルト、飲むヨーグルト、ケフィア、クリーム)の温度と熟成時間を制御します。 ピエトリビアージ・ミケランジェロS.r.l.は、製品を素早く冷却し、短時間でパッケージするために、様々なタイプのミキサーや最終プレートクーラーも供給しています。 小規模生産の場合は、低温殺菌と発酵を同じタンクで行うバッチ式低温殺菌機もあります。

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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。