放射バーナー ガス直接燃焼方式間接燃焼方式
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特徴
- タイプ
- 放射
- 供給
- ガス
- 燃焼
- 直接燃焼方式, 間接燃焼方式
- 応用
- 食品用
- その他の特徴
- 赤外線, 低発生式
詳細
Bekaert金属繊維パネル放射ガス、長方形の形状で、直接および間接熱処理用、野菜、魚、肉などの食品用。
一定照射、温度調節、ステンレス製バーナーボディ、従来のフレームバーナーやコンベクションバーナーに比べ非常に高い性能を持っており、高い生産性と低い管理・メンテナンスコストを求める方に最適なバーナーシリーズです。
食品分野での使用分野としては
調理
キャラメル化
ブラウニング
トースティング
乾燥
カラーリング
焼く
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