オーヴン用温度プロ－ブ

プラチナ抵抗熱電プラグイン

高速で耐熱性 オーブンプローブ、すなわちオーブンで使用される温度プローブには重要な機能があります。 プロのケータリングやホテル業務で使用されるオーブンは、一般家庭で使用されるものとは異なる要件を満たさなければならない。そこでの温度測定は、趣味の料理人が要領よく調理するのに役立ちますが、ケータリングやホテル業界では、レシピの正しい実行を保証しなければなりません。これが、食品の再現性と一定の品質、衛生規則の遵守を達成する唯一の方法なのです。 このため、オーブン内の空気温度を測定するオーブン温度計が使用されます。また、調理中に食品に刺して芯の温度を測定する温度計もあります。どちらの用途にも、テスト・センサは適切なOEM温度センサを製造することができます。 技術要件 オーブンプローブ オーブンプローブはオーブン内部で使用されるため、200℃を超える温度に耐える必要があります。 オーブン用温度プローブは、食品に安全で、高品質でありながらコスト効率に優れ、15年という長い耐用年数の間、長期的に安定して温度を測定し、常に仕様範囲内に収まっていなければなりません。 オーブン用プローブの設計 オーブンプローブには様々なデザインがあり、用途や設置状況によって異なります。熱電対のほか、白金測温抵抗体も使用されています。ケーブルは、温度や食材に強いPTFEまたはPFA製です。