クリーム用タンク

容器用接着材用ポリウレタン用

発酵タンクの基本条件 機械撹拌式発酵タンクは、発酵プラントで使用される一般的なタイプの一つである。機械式攪拌機を使用して空気ともろみを完全に混合し、酸素をもろみに溶解させることで、微生物の成長、繁殖、発酵に十分な酸素の供給を保証します。発酵タンクの製造に必要ないくつかの基本要件は以下の通りである： ➤ 発酵タンクは直径と高さの比率が適切であるべきで、一般的に約1.7～4であり、長ければ長いほど酸素の利用率が高くなる。 発酵タンクは一定の圧力に耐えられる。発酵タンクは通常、作業中や消毒中、タンク内に一定の圧力（水圧や空気圧）と温度がかかるため、すべての部品がその圧力に耐えられる強度を持たなければならない。 ➤ 発酵タンク内の攪拌・換気装置は、ガスと液体を完全に混合させ、発酵ブロスが酸素を溶解するようにする。 ➤ 発酵タンクは十分な冷却面積を持つべきである。微生物の増殖と代謝の過程で、多くの熱が放出される。そのため、発酵プロセスの様々な段階での温度を制御するために、十分な冷却エリアを備えている必要があります。 ➤ 発酵タンクは、汚れの蓄積を避けるために死角を最小限にし、 細菌汚染を避けるために徹底的に殺菌できるようにする。 ➤ 攪拌機のシールは、漏れを最小限にするため、密閉性が高いこと。