ひき肉の生産ライン

... - 分離式グラインダー982と組み合わせて、連続または分割運転でミンチ肉やセバプチを生産可能 - ポーション重量により最大150ポーション/分（ポーション重量500gで135ポーション/分）。 - 様々な粒子径と構造に対応するため、様々なデザインのホールプレートを用意 - 冷凍肉の比率を高くすることが可能 安定した粒子分布 明確な組織、きれいな粒子径、均一な粒子分布のミンチ肉。 緩やかな構造 保護ガスの完全な浸透を保証することにより、緩やかな構造になっています。 自動生産ライン 下流側の部品により、自動生産ラインでの段階的な取り外しが可能です。 プロセス監視 圧力・温度監視による完全モニタリング 粉砕されたひき肉は、粒子がはっきりとしていて、色も鮮やかです。 ひき肉用アタッチメント801は、VEMAGグラインディングシステムに新しいコンポーネントを追加します。ひき肉用アタッチメント801は、分離型グラインダー982の補助として最適で、いつでも後付けすることができます。 分離グラインダーとひき肉用アタッチメントの組み合わせは、ひき肉の製造と同時に、内蔵された分離装置により好ましくない硬い成分を分離することに何の問題も生じさせません。従来行われていた最終粒径までの予備カットを省略することができます。 温度上昇が極めて低く（1℃以下）、高い衛生水準を誇るVEMAGの真空調理器は、生産現場での完璧な衛生状態を保証します。 ...

... - フレキシブル生肉ラインは、アタッチメントを簡単に交換することで、1つのラインで異なる製品を生産することができます。 - 従来は4ラインまで必要でしたが、現在は1ラインで済みます。 - ハンバーガー、アダナケバブ、ミートボール、ミンチ肉、チェバプチケバブ、焼きたてソーセージ、ミートボール、コロッケ、フルーツ入りチーズボール、フェタチーズ入りチョップドステーキ、その他多くのスペシャルティが生産可能です。 コスト削減 従来は最大4ライン必要でしたが、1ラインで済むようになり、必要なスペースが最小限になりました。 簡単な操作性 フィラーを使った直感的な操作で、ライン全体をコントロールできます。 迅速な製品切り替え アタッチメントの交換により、ソーセージの代わりにミンチを作ったり、トレーに製品を入れたりすることが簡単にできます。 最小限のセットアップと洗浄時間 セットアップや洗浄時間を最小限に抑えることで、コストパフォーマンスの高い生産が可能です。 フレキシブルな生産が可能 異なる製品を生産するために複数のラインを持つ必要はもうありません。既存のラインで同じ長さのアタッチメントを交換するだけで、革新的な生産が可能になります。 例えば、従来は4ラインあったものが1ラインとなり、必要なスペースを最小限に抑えることができます。 フレキシブル生肉ラインは、1つのラインで異なる製品を生産することができます。このラインは3つのセクションで構成されています。分離粉砕機付き真空充填機とローディングシステムは固定されています。 ローディングシステムは固定されています。 アタッチメントは同じ長さを持っており、交換することができます。 ...

... - 充填フローの柔軟な分割を可能にする装置 - 真空充填機からの製品流を分割して重量精度の高い充填が可能 - 自走式でないため、製品温度が上昇しない - ポーションコンピューターによるメンテナンスフリーでシンプルな操作性 様々な生産ラインに組み込むことが可能 充填物、粘性物、流動物などの多列処理など、様々な生産ラインに組み込むことが可能です。 最大36個の個別チャンバー 最大36個のチャンバーに分割可能です。 フレキシブルな調整 お客様のご要望に応じた調整が可能です。 特許取得済みのFST883フィリングフローデバイダは、最も困難な製品を複数のレーンに分割し、分離することができます。 フィリングフローデバイダーはローターの原理を利用しています。個々のローターエレメントにより、最大32レーンまで全く同じ充填フローが生成されます。駆動部がないため、品質劣化の原因となる温度上昇もありません。 特許取得済みのFST883フィリングフローデバイダは、最も困難な製品を複数のレーンに分割し、分離することができます。 フィリングフローデバイダはローターの原理を使用しています。個々のローターエレメントにより、最大32レーンまで全く同じ充填フローが生成されます。独自の駆動システムを持たないため、品質を損なうような温度上昇の心配がありません。 一目でわかるメリット 収益性 - ...

... 分量の正確さと品質が要求される生産設備 - 分離装置はオプション トレイディスペンサーや巻き取りベルトとの組み合わせも可能なラインです。 - Cevapcici社、Kroketten社、Köfte社の主要なミンチ肉製造工場 - トレイディスペンサーとの組み合わせで、製品に触れずに衛生的な生産を実現 - FREY Vakuumfüller (SA)による最適な製品品質、Wolfsystem WK132またはWK98との組み合わせが必要です。 - ペーパーによる製品のカット 技術データです。 - ...

... 丸みを帯びたエッジを持つ "手作り風 "製品を低圧プロセスで分割・成形する自動ライン。 - ベルトウェッティング、スクレーパー、回収トレイ、モニター付き保護カバーが含まれています。 - TCスタッファーコントロールによりデジタル制御されます。 - タックツァールと各帯域幅の調整は自由に設定でき、再現性もあります。 - スタッファー出口へのコンベアベルトは高さ調整可能。 - セバプチのような製品の場合、縦方向の充填が可能です。 - コンベヤーベルトの着脱が可能なため、清掃が容易です。 - ...

... 丸みを帯びたエッジを持つ "手作り風 "製品を低圧プロセスで分割・成形する自動ライン。 - ベルトウェッティング、スクレーパー、回収トレイ、モニター付き保護カバーが含まれています。 - TCスタッファーコントロールによりデジタル制御されます。 - タックツァールと各帯域幅の調整は自由に設定でき、再現性もあります。 - スタッファー出口へのコンベアベルトは高さ調整可能。 - セバプチのような製品の場合、縦方向の充填が可能です。 - コンベヤーベルトの着脱が可能なため、清掃が容易です。 - ...

... 給紙テーブル付き傾斜コンベアベルト、ユニバーサルグラインダー AU 200 U、回転式ウォームスクリューコンベア、ミキサーグラインダー MRU 1800 冷却機能と油圧蓋付き ...