表面かき取り式熱交換器

温度: 5 °C - 138 °C

表面かき取り UHT システムは、非常に高い粘度および / または粒子含有量の製品の熱加工 /UHT に使用されます。 チューブまたはプレート型UHTプラントに適していない、非常に高粘度の製品を堅牢かつ柔軟に稼働させるために設計されたUHTプラント。

出力: 0 kW - 22 kW
作動圧力: 20 bar

中粘度製品の効率的な加熱 / 冷却用 APV VT+/HT+ 表面かきり式熱交換器（SSHE）は、スープ、ディップ、ソース、クリーム、ソフトチーズ、チョコレート、フルーツ / 野菜ピューレ、ベビーフード、油脂など、幅広い中粘度製品の加熱と冷却に優れた性能を発揮します。 垂直（VT+）または水平（HT+）モデルがあります。 性能 製品、温度、特定の要件およびシリンダー数に応じて最大約 10，000 l/h。 垂直シリンダー付きの標準設計軽量・中型 ...

80年以上にわたり、ヴォーターは® スクラップ表面熱交換器は、より均一で制御可能で反復可能な連続処理によって、低速で非効率的なバッチ処理操作に取って代わられました。 投票® II は、 Thermutator の最も一般的な機能を搭載しています。® および投票者® メンテナンスが非常に簡単になります。 投票® II と超ヘビーデューティのボター® II 整流子の交換® 標準のヴォータ® およびは、縦型ユニットとしてもご利用になれます。 3-A，ASME，PED ...

Thermutator® および Votator® ラインの最も人気の高い機能は Votator® II です。垂直リフトシステムをアップグレードし、より柔軟で稼働率の高いシステムを提供します。今回のバージョンアップでは、3-A、ASME、PED の認証を取得しています。 稼働時間の増加 検査、清掃、メンテナンス用のシングルまたはデュアルリフト 高速で正確な組み立てを可能にする新しいブレードアライメントとスプラインツール ...

出力: 3,000, 2,200, 4,000, 3,700 W
作動圧力: 25, 20 bar

マルチフレキシブルプラットフォームをベースにした Votator® LD スクラップ表面熱交換器は、他の熱交換器技術が故障したり、長期間にわたって運転効率を維持できない過酷な環境で動作するように設計されています。 3-A 衛生要件を満たすように設計された Votator® LD は、粒子の有無に関わらず、中粘度や高粘度の製品の加熱または冷却に使用されます。Votator® LD の掻き上げ式熱交換器には、2 つの基本構成があります。 水平 頑丈なステンレススチールフレーム ...

出力: 22 kW - 197 kW
作動圧力: 55 bar
温度: -30 °C

... Nexusは、高品質な製品を低コストで生産したいという市場の要求に応えるために設計されました。Nexusを使用すると、結晶化油脂製品全般、すなわち消費者用マーガリン、工業用マーガリン、ショートニング、低脂肪スプレッド、再合成バター、バターブレンドを製造することができます。 Nexusは最大4本のチリングチューブで構成され、それぞれに冷却システムが装備されており、冷媒としてCO2またはアンモニアを使用することが可能です。環境に優しいCO2を冷媒として使用する、最初の掻き取り式表面熱交換器のひとつです。従来のアンモニア（NH3）よりもCO2の方が効率が良いため、よりコスト効率の良い生産が可能になります。また、当初アンモニアを選択した場合でも、後から冷媒をCO2に変更することが可能です。Nexusの設計は堅牢で信頼性が高く、常に変化するお客様の生産要件に対応できるように作られています。Nexusは、すべての主要な圧力容器指令に準拠しています。 機能および動作原理 晶析は、油脂晶析ラインの心臓部である掻き取り式表面熱交換器（SSHE）において行われます。製品はチリングチューブに送り込まれ、そこで冷却され結晶化されます。ローターシステムのスクレーパーは、回転中の一定の遠心力によってチリングチューブに押し付けられ、チューブ内部の表面から晶析された製品を非常に効率的に掻き出すことができるようになっています。 メリット ...

作動圧力: 120 bar
温度: -25 °C

... Perfector® 180は、高品質製品への市場の要求に応えるとともに、低コストでの生産を実現するために設計されています。Perfector® 180は、消費者用マーガリン、工業用マーガリン、ショートニング、低脂肪スプレッドから再合成バターやバターブレンドまで、あらゆる製品を生産することができます。 Perfector® 180は、最大6本のチリングチューブと4つの個別冷却システムで構成され、冷媒としてアンモニアまたはフレオンを使用します。お客様の幅広い製品要求に応えるため、堅牢で信頼性が高く、長持ちする設計になっています。さらに、当社のソリューションは、あらゆる認証要求に対応しています。 機能および動作原理 晶析は、晶析ラインの心臓部である表面擦過型熱交換器（SSHE）で行われます。 製品はチリングチューブに送り込まれ、そこで冷却され、晶析されます。ローターシステムのスクレーパーは、回転中に一定の遠心力によってチリングチューブに押しつけられます。これにより、チューブ内面から結晶化した製品を非常に効率よく掻き出すことができ、製品の粘度に依存しない。 生産休止中の製品の凍結を防ぐため、Perfector® ...

出力: 2.2, 3, 4, 3.7 kW
作動圧力: 20, 25 bar
温度: -10 °C - 150 °C

... Consistator® LD 134 は、高品質な製品を求める市場のニーズに応えるとともに、低コストでの生産を実現するために設計されています。Consistator® LD 134 を使用すれば、キャラメル、チョコレート製品、クリームフィリング、ジャムからマリネ、ソース、マヨネーズまで、熱処理を必要とする様々な製品を製造することができます。 Consistator® LD 134 は、縦型/横型の掻き上げ式熱交換器で、製品、粒子径、衛生上の要求、スペースの制約、加熱/冷却媒体に応じてチューブを交換し、カスタマイズすることができます。チューブはステンレス製の断熱・完全密封された多目的ジャケットに取り付けられており、用途に応じて熱水、蒸気、グリコール、ブライン、冷水などの媒体を選択して運転することが可能です。さまざまなサイズのローターにより、粒子や固形物を含む製品の処理が可能です。 Consistator® ...

... HRS R は、非常に高い粘度および汚れた流体が熱処理を必要とする場合など、最も困難な熱伝達アプリケーション向けに設計された削り取り表面熱交換器です。 スクレーパーの動きが前後にあるHRS Unicus 技術とは異なり、HRS R 技術は回転スクレーパーロッドを使用します。 このスクレーパーロッドは最大 300 rpm の速度に達し、熱伝達面で非常に高いレベルのせん断と混合が可能です。これにより熱伝達速度が劇的に増加します。 ...