Túnel de resfriamento

túnel de resfriamento
túnel de resfriamento
Guardar nos Favoritos
Comparar
 

Descrição

Os túneis de resfriamento são utilizados para reduzir a temperatura dos produtos de confeitaria e panificação antes da embalagem. Este tipo de equipamento é utilizado principalmente para os produtos pequenos, o tempo de resfriamento que não é superior a 25 minutos. Para um tempo de arrefecimento mais longo é aconselhável instalar uma esteira espiral com ar condicionado. Os parâmetros de construção são calculados com base nas especificações do cliente, que devem incluir as seguintes informações: - Parâmetros do produto (tipo, peso, dimensões, temperatura de entrada) - Capacidade - Temperatura necessária para a saída - Colocação do produto na esteira (largura da linha, a distância entre as linhas) - A temperatura e humidade no departamento - A altura da esteira de entrada e saída - O layout outros equipamentos do departamento - Sugestões para as dimensões gerais (no caso de limitação do layout) De acordo com a informação recebida, vamos calcular os parâmetros do túnel de resfriamento: 1. Comprimento do transportador 2. Tipo de esteira transportadora 3. A largura da esteira transportadora 4. Velocidade do transportador 5. O tipo e a capacidade do sistema de ar condicionado 6. Esquema e dimensões das vias aéreas 7. Taxa de fluxo de ar A construção do túnel de resfriamento é um transportador com correia modular que atravessa as vias aéreas do condicionador. Nas vias respiratórias circula ar frio em circuito fechado. A direção do ar é oposta à direção do movimento do transportador, o que proporciona um resfriamento mais intenso do produto. O fluxo de ar de retorno na direção oposta ocorre no trocador de calor através da parte inferior da via aérea. Após passar pelo permutador de calor, o ar resfriado é fornecido para a área de movimento do produto.

---

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.