Instrumento de medição da absorção de água FarinoAdd-S300

de características de amassamentode laboratóriopara o setor alimentar

FarinoAdd-300: Add-On para o Farinógrafo para a análise de farinhas e massas plásticas sem glúten. Para que é utilizado o FarinoAdd-S300? O FarinoAdd-S300 é um suplemento para o Farinógrafo Brabender, que permite a análise da absorção de água das farinhas sem glúten e a determinação das propriedades de amassadura das massas plásticas. Que farinhas sem glúten podem ser analisadas? - Farinha de milho - Farinha de arroz - Farinha de pseudo-cereais tais como quinoa, amaranto e trigo sarraceno - Farinha de leguminosas, por exemplo feijão, lentilhas, ervilhas, soja - Farinha de cânhamo - Farinha de insecto Porque é que isto é importante? - Para produzir uma massa de consistência óptima, é determinada a adição óptima de água - Prevê-se o comportamento de uma farinha nas várias fases do processo de produção ou cozedura. o processo de cozedura está previsto - As especificações da farinha para uma utilização específica podem ser determinadas - Pode ser garantida uma qualidade de produto continuamente elevada Quais são as suas vantagens? - Conformidade com as normas internacionais para testar a qualidade da farinha, - Optimização da qualidade da farinha - Pode ser assegurada uma alta qualidade contínua do produto - Poupança de farinha na produção - Minimização das rejeições - Preço óptimo da farinha - Aumentar a quantidade de produtos cozidos produzidos