Extrator de tubos Exzel

para a indústria alimentícia

Extracção de sumo e recuperação de óleo com separação instantânea numa única operação Numa única operação, os extractores de sumo cítrico em linha EXZEL produzem tanto sumo como óleo essencial completamente separados, obtendo o mais puro sabor de sumo e protegendo a qualidade de ambos os produtos. O nosso princípio de extracção maximiza o rendimento do sumo, preservando simultaneamente a melhor qualidade do sumo. Os copos superiores e inferiores encravados capturam a fruta e pressionam-na contra os cortadores superiores e inferiores, que fazem cortes circulares precisos em ambos os lados. Isto impede a penetração de óleos essenciais durante a espremedura. O movimento do copo superior força o conteúdo da parte interior da fruta através do cortador inferior e para dentro do tubo coador. Simultaneamente, a casca é expelida através do copo superior e o óleo é lavado por um sistema de spray e transportado como uma emulsão para posterior recuperação. O tubo do orifício sobe dentro do tubo coador e o sumo chega à caixa do sumo depois de ser filtrado pelos orifícios do tubo coador. As restantes sementes, membranas e fibras são expelidas através do interior do tubo do orifício. Copos intercambiáveis adaptados ao tamanho da fruta a ser processada. Tubos coadores com diferentes tamanhos de orifício para a filtração da polpa de fruta necessária. Preparados para a separação e recuperação dos óleos essenciais. Sistema optimizado de alimentação por vibração para garantir uma alimentação óptima da fruta. Sistema de lubrificação activa monitorizado. Sistema opcional de limpeza por pulverização CIP. Superfícies e estruturas de contacto de sumo feitas de aço inoxidável/materiais de qualidade alimentar.