Evaporador térmico

de película descendentede processopara laticínios

Sistemas de evaporadores para várias aplicações na indústria leiteira Os evaporadores, também conhecidos como concentradores, são utilizados há mais de um século (desde 1913). Para além de evaporadores aquecidos a vapor em várias fases, a Bucher Merk também fornece às fábricas a recompressão térmica ou mecânica do vapor. Os controlos baseados em PLC permitem a supervisão simples e de fácil utilização. Evaporadores de película de queda com recompressão mecânica de vapor (MVR) Os evaporadores com compressão mecânica de vapor (MVR) são operados com um ventilador de alta pressão onde o vapor recomprimido é utilizado para o aquecimento do produto. Um MVR-evaporador pode funcionar com temperaturas de evaporação relativamente baixas. Graças à baixa carga térmica, podem ser produzidos produtos concentrados de qualidade superior. Os evaporadores MVR têm custos de evaporação consideravelmente mais baixos quando comparados com outros modelos. Para avaliar isto, é vital considerar os custos de vapor, electricidade e água de refrigeração. Os nossos especialistas estão ansiosos por aconselhá-lo sobre a solução mais económica para a sua tarefa. Graças à nossa vasta experiência na concepção de evaporadores, a Bucher é o seu parceiro ideal para soluções de concentração de evaporadores: Leite inteiro e leite desnatado Soro de leite Leite Condensado Dados técnicos dos evaporadores de leite Tipo: Evaporador de película em queda Capacidade de evaporação: até 50 t/h por unidade Recompressão de vapores: mecânica ou térmica