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Secador de infravermelho
contínuo

secador de infravermelho
secador de infravermelho
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Características

Tecnologia
de infravermelho
De batelada / contínuo
contínuo

Descrição

O rendimento possível de grãos de cacau tostados é de grande importância para uma produção de cacau econômica. A máquina com infravermelho IR foi especialmente desenvolvida para preparar bem grãos de cacau de qualquer procedência para a separação das cascas. Ela alcança um rendimento altíssimo de grãos de cacau crus para um processo de tostagem de primeira classe. O maior rendimento possível através de pré-tratamento ideal. O uso de raios infravermelhos possibilita um pré-tratamento rápido e altamente eficiente dos grãos de cacau. A evaporação abrupta das células de água entre casca e grão expande as cascas e as desprende da superfície dos grãos, Preparado desse modo o sistema seguinte de descascamento W da Bühler Barth pode separar as cascas facilmente e de modo completo, o que garante o máximo rendimento de grãos de cacau tostados. O teor de umidade dos grãos de cacau tostados, com o pré-tratamento com infravermelho, permanece quase o mesmo - isso garante alto rendimento durante a separação de casca e grãos.

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