Linha de estiramento MF10AV

Esta máquina para o esticão contínuo através do vapor e dos carretéis é composta por 5 seções de trabalho: 1. SEÇÃO DA ALIMENTAÇÃO E DO CORTE DA MATÉRIA PRIMA Nesta seção, os blocos do coalho são introduzidos no funil do transporte, e os agradecimentos ao eixo helicoidal de avanço, o coalho conseguem a máquina de corte montada na parte superior do transporte, onde o coalho é cortado com espessura ajustável. O coalho chegará, caindo, na seção de cozimento. 2. SEÇÃO DO COZIMENTO E DA EVACUAÇÃO DO SORO DE LEITE COALHADO Durante a passagem no compartimento de cozimento, o coalho é investido por um jato da água na saída por torneiras, para seu pre-cozimento. O ajuste da temperatura da água é controlado pelo usuário, a fim obter produtos com grau diferente de esticão e de umidade. 3. SEÇÃO DO AQUECIMENTO DE ESTICAR O LÍQUIDO É equipado do sistema automático para o aquecimento de água, composto por um instrumento do thermoregulation, que controla a entrada do vapor dentro de acordo com a temperatura de esticão desejada. O aquecimento de água é feito através de uma entrada direta do vapor através do injetor. 4. SEÇÃO DO ESTICÃO COM CARRETÉIS Nesta seção, a massa recebe o grau direito do fibrousness, agradecimentos à ação das ferramentas de esticão (pares de carretéis), que têm a velocidade ajustável. Além disso, é possível para ajustar o grau da umidade através da entrada de esticar a água na massa do queijo, com o fluxo ajustável manualmente.