Tanque cilíndrico

suco de frutaem aço inoxidávelde processo

Estes tanques de fermentação são concebidos para conter sumo de maçã, ao qual são adicionadas leveduras para converter os açúcares em álcool e dióxido de carbono. O processo de fermentação é controlado por temperatura para garantir o seu desenvolvimento à temperatura ideal, graças a espaços ocos especiais no cilindro da cuba, nos quais circula uma solução de glicol a baixa temperatura. Os tanques do Grupo Della Toffola são amplamente utilizados para armazenar líquidos e para a sua fermentação. Eles são fabricados em uma versão padrão ou podem ser feitos sob medida para atender às necessidades específicas de um determinado cliente, sempre respeitando escrupulosamente o estado da arte. Todas as versões do tanque garantem a máxima higiene, fiabilidade, praticidade na utilização, segurança e durabilidade. Os bolsos (que podem ser isolados) para a circulação de um fluido refrigerante ou de aquecimento e isolados também podem ser instalados no cilindro ou no fundo do tanque para controlar a temperatura do seu conteúdo.