Caldeirão industrial para a indústria alimentícia 586112

reclinável

A chaleira é apropriada de ferver, cozinhar, caçar, assar ou cozer a fogo brando todos os tipos do produto. Pressão máxima do revestimento interno na barra 1,5; pressão de trabalho mínima em 0,1 barras. Permite um controle de temperatura entre 50 e 110°C. A chaleira está até 159 milímetros jacketed da borda superior. A borda boa superior isolada evita o risco de dano para o usuário. As dimensões ergonômicas da embarcação, com um grande diâmetro e uma profundidade rasa facilitam agitar e segurando de alimento delicado. À prova de água IPX6. A borda do grande bordo de derramamento pode ser equipada com um filtro (opção). Bandeja motorizada, variável que inclina com “PARADA MACIA”. A inclinação e as velocidades de derramamento podem precisamente ser ajustadas. A bandeja pode ser inclinada sobre 90° para facilitar derramar e operações de limpeza. Construído no sensor de temperatura para controlar precisamente o processo de cozimento. Conexão de USB para atualizar facilmente o software, para transferir arquivos pela rede receitas e transferir dados de HACCP. Cozinhando a embarcação (AISI 316L) no bordo 1,4435 de derramamento direcional de caracterização de aço inoxidável. Dobro-revestimento em 1,4404 (AISI 316L) de aço inoxidável projetados operar-se em uma pressão da barra 1,5. Painelamento externo e quadro interno feito de 1,4301 (AISI 304) de aço inoxidável.