Caçarola reclinável 586202

para a indústria alimentíciaelétrica

Dispositivo de cozimento multifuncional usado para a repreensão, potenciômetro-repreensão, cozimento na braza, cozer a fogo brando, ferver, pressão cozinhando e cozinhando. O tamanho da bandeja é GN complacente. Superfície de cozimento fácil de limpar devido às bordas e aos cantos do grande-raio. Sistema de aquecimento de Thermoblock para a distribuição ótima da temperatura e a estabilidade de alta temperatura. Parte inferior com duas individualmente zonas de aquecimento ajustáveis, cada um da bandeja com um sensor de temperatura. O mecanismo de segurança impede a tampa da abertura, mesmo em caso da tentativa voluntária, ao cozinhar sob a pressão. Os sensores de temperatura fornecem o controle de temperatura eficiente: o poder é fornecido de acordo com as necessidades manter o valor ajustado da temperatura sem excedê-lo. A válvula de segurança na tampa evita a sobrepressão no compartimento do alimento. Cozinhar com uma pressão de trabalho de 0,45 barras reduz tempos de cozimento. À prova de água IPX6. A distribuição a melhor do calor no alimento fornece os melhores resultados de cozimento em termos do gosto, da cor e da consistência e em termos da preservação da vitamina. Durante a noite cozinhando: eletricidade e tempo de salvamento. A isolação térmica de alta qualidade da bandeja salvar a energia e mantém-se operar o ponto baixo da temperatura ambiental. Bandeja motorizada, variável que inclina com “PARADA MACIA”. A inclinação e as velocidades de derramamento podem precisamente ser ajustadas. A bandeja pode ser inclinada sobre 90° para facilitar derramar e operações de limpeza. Da “função pressão”: uma vez que a tampa da pressão é travada, o sistema regula-se automaticamente. Construído no sensor de temperatura para controlar precisamente o processo de cozimento. Nenhum ultrapassar de temperaturas de cozimento, reação rápida. Conexão de USB para atualizar facilmente o software, para transferir arquivos pela rede receitas e transferir dados de HACCP.