Cozedor industrial com injeção de vapor SteamMix
de bateladade massascom misturador

cozedor industrial com injeção de vapor
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Características

Tipo
com injeção de vapor
De batelada / contínuo
de batelada
Produto alimentar
de massas
Outras características
com misturador

Descrição

O fogão NEAEN SteamMix é adequado para a preparação de produtos homogêneos, como leite de soja e pasta de soja, e vários tipos de molhos e produtos similares. INTENSIFICAÇÃO DA COZEDURA O design do fogão NEAEN SteamMix permite uma cozedura rápida dos alimentos sem igual, com um consumo mínimo de energia, através de uma injecção directa de vapor no produto combinada com uma mistura intensiva através de um agitador de vapor. A injecção directa de vapor não só proporciona um aquecimento rápido, como também evita perdas de calor e inércia térmica, em comparação com os modelos que utilizam aquecimento através da camisa. BENEFÍCIOS Redução do tempo de cozedura do produto devido ao aquecimento intenso Eficiência na prevenção de perdas de energia térmica, por injecção directa de vapor no produto A versatilidade do sistema de mistura de vapor produz resultados efetivos em qualquer pressão de vapor disponível nas instalações do cliente Alto desempenho Uniformidade de preparação e qualidade do produto acabado, devido ao rápido aquecimento e intensa mistura em dois planos. OPÇÕES Os corpos de trabalho intercambiáveis estão disponíveis para o homogeneizador, para produzir uma variedade de produtos Um tanque de trabalho basculante para facilitar a descarga Um sistema de controle avançado baseado em controladores industriais Adicionadas soluções individuais a pedido.

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Outros produtos EMA Europe s.r.o.

NEAEN

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.