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Filadeira para queijo fundido UCM 60
a vapora vácuoem inox

filadeira para queijo fundido
filadeira para queijo fundido
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Características

Produto alimentar
para queijo fundido
Tipo
a vapor, a vácuo
Outras características
em inox, de batelada

Descrição

Universal Cooking Machine UCM-60 - máquina de produção de queijo processado, totalmente compatível com as máquinas de embalagem de queijo processado da série ARU. Características principais - UCM-60 - dedicado para a produção de queijo processado, mas também pode ser usado para o processamento de molhos, pastas, maionese, ketchup, molhos, alimentos para bebê, recheios de confeitaria e outros produtos tipo pasta; - Máximo de 60l de produto é processado em 4-6 minutos; - A temperatura máxima de funcionamento do produto é de 95°C; - A velocidade do motor inferior é de 0 a 3000 rpm; - Cozedura direta sob vácuo / sob pressão com o vapor quente através dos bicos. O vapor é filtrado até 1μml; - Cozedura/refrigeração indirecta sob vácuo/sob pressão com a ajuda de uma camisa dupla; - A máquina está equipada com PLC e tela de toque para controle total; - 10 receitas diferentes podem ser guardadas na memória da máquina; BENEFÍCIOS PARA A SUA EXPERIÊNCIA LEITEIRA Tempos de lote curtos O produto, dependendo da quantidade e da receita, é processado em 4-6 minutos. Configurável para muitas aplicações diferentes Todos os produtos que devem ser misturados, cozinhados, arrefecidos, dispersos, emulsionados, desaerados e etc. podem ser preparados com a máquina da série UCM. Esvaziamento completo do produto (perdas mínimas) Com a ajuda da inclinação, da válvula pneumática de descarga do produto e da pressão, o produto pode ser facilmente descarregado para a linha de transporte do produto ou para qualquer recipiente. Eficiência energética O consumo máximo total de energia elétrica é de aproximadamente 19kW (400V, 50Hz).

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PROCESSED CHEESE PROCESSING EQUIPMENT

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.