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Filadeira para queijo fundido UCM 170
a vapora vácuoem inox

filadeira para queijo fundido
filadeira para queijo fundido
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Características

Produto alimentar
para queijo fundido
Tipo
a vapor, a vácuo
Outras características
em inox, de batelada

Descrição

Universal Cooking Machine UCM 170 máquina de produção de queijo processado, totalmente compatível com a série ARU máquinas de embalagem de queijo processado. Características principais - UCM-170 dedicado para a produção de queijo processado, mas também pode ser usado para o processamento de molhos, pastas, coberturas, coberturas, alimentos para bebês, recheios de confeitaria e outros produtos tipo pasta; - Máximo de 170l de produto é processado em 8-12 minutos; - A temperatura máxima de funcionamento do produto é de 95°C (125°C - opcional); - A velocidade do motor inferior é de 0 a 3000 rpm; - O item está equipado com inclinação automática, sistema de abertura/fecho da tampa; - Cozedura direta sob vácuo / sob pressão com o vapor quente através dos bicos. O vapor é filtrado até 1μml; - Cozedura/refrigeração indirecta sob vácuo/sob pressão com a ajuda de uma camisa dupla; - Para controlo total, o item está equipado com o PLC e ecrã táctil; - 10 receitas diferentes podem ser guardadas na memória do item; BENEFÍCIOS PARA A SUA EXPERIÊNCIA LEITEIRA Tempos de lote curtos O produto, dependendo da quantidade e da receita, é processado em 8-12 minutos. Configurável para muitas aplicações diferentes Todos os produtos que devem ser misturados, cozinhados, arrefecidos, dispersos, emulsionados, desaerados e etc. podem ser preparados com a máquina da série UCM. Esvaziamento completo do produto (perdas mínimas) Com a ajuda de inclinação automatizada, válvula pneumática de descarga de produto e pressão, o produto pode ser facilmente descarregado para a linha de transporte de produto ou recipiente. Eficiência energética O consumo máximo total de energia elétrica é de aproximadamente 49kW (400V, 50Hz).

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Catálogos

Outros produtos FASA

PROCESSED CHEESE PROCESSING EQUIPMENT

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.