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Fritadeira industrial convencional Vacuum Fryer With Blancher
para hortaliçaspara snackspara frutas

fritadeira industrial convencional
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Características

Tipo
convencional
Produto alimentar
para hortaliças, para snacks, para frutas
Outras características
semiautomática, a vácuo, controlada por CLP, com branqueador, com filtro

Descrição

A Fritadeira a Vácuo Normit VFB 20 com Blancher é uma fritadeira versátil utilizada para experimentar uma grande variedade de produtos diferentes. A fritadeira é capaz de fritar alimentos complexos tais como frutas, batatas, cenouras, cebolas, e muitas outras frutas ou vegetais utilizados para fazer aperitivos e batatas fritas. A vantagem adicional desta fritadeira é que inclui um branqueador que expõe o produto a água quente durante um curto período de tempo para desactivar as enzimas, resultando numa melhor cor e num sabor mais forte.

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Tradução automática  (ver texto original em inglês)

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