Embutideira a vácuo semiautomática ECV-125

para salsichas

Construído em aço inoxidável AISI-304. Entre 2,5 e 15 mm de espessura Operação eletromecânica Regulação electrónica de velocidade Aplicações: Recheio de todos os tipos de massa de charcutaria, tais como: chouriço, salsicha fresca, salsicha cozida, salame, salame, patês, etc ... 90º Funil dobrável Dosador proporcional ao recheio (sem atrito) Diferentes calibres de desenho Alimentador totalmente removível A capacidade da tremonha é de 125 ou 200 litros aprox. sem tampa de segurança e as pernas são fixadas ao chão por meio de meio parafuso de ancoragem (Opcionalmente tremonhas de 40 ou 90 litros com tampa de segurança e para escolher entre pernas fixadas ao chão por meio de parafuso de ancoragem ou pernas equipadas com rodas) Sistema de desenho por lâminas diametradas Regulação da produção das massas alimentícias Regulação de vácuo Filtro de vácuo Dispositivos de segurança eléctrica na tremonha Porcionador elétrico por velocidade-tempo Tomada para clipagem semi-automática (opcional) Tampa de segurança na tremonha Pés fixados ao chão por meio de parafusos de ancoragem Peças mínimas para limpar Rapidez na montagem e desmontagem do jogo de desenho Operação eletromecânica Redutor, regulação electrónica de velocidade Motor elétrico de 4 HP.4 CV. (3 KW) 1500 r.p.m Conversor de frequência Porcionador de tempo de velocidade ajustável: Vácuo, Bomba 25 m3, 1 CV. (0,75 KW), Filtro de protecção, Regulação de 0 a 95/97%, Indicador analógico Dispositivos electrónicos de segurança Ventilador de refrigeração Hopper 40 lts..: Long: 1008 Largura: 627,5 Altura: 1488 (com rodas) de 1403 a 1488 (com pernas). Hopper 90 lts..: Comprimento: 1008 mm Largura: 790,5 mm Altura: 1623 mm (com rodas) de 1538 a 1623 (com pernas) Hopper 125 lts..: Long: 1008 Largura: 782 Alto: ajustável de 1586 a 1656 (com pernas)