Pingadeira de massa automática

de dupla cabeçapara a indústria alimentícia

CORTADOR DE FIO DO DEPOSITANTE EM DUAS/TRÊS CABEÇAS TWINY Máquina dotada de cabeça dupla com a possibilidade de colocar uma terceira tremonha, para enchimento de geléia ou creme Cabeçote de depósito constituído por duas tremonhas cada uma com um par de rolos de alimentação ranhurados que conduzem a massa às bombas individuais de deslocamento positivo, uma para cada saída, a pressão constante, permitindo uma dosagem muito precisa, sem qualquer variação de peso e volume do produto. A máquina pode trabalhar como Depositante, com movimento vertical e horizontal das duas cabeças para acompanhar a esteira de cozimento e evitando resíduos do produto, como Wire-cutter, com cabeças fixadas sobre a esteira de cozimento, alimentação da massa por meio do sistema de bomba, corte do produto por meio de um fio montado em uma estrutura oscilante para alimentar uma linha de produtos por vez na esteira de cozimento, como Extrusora contínua, com cabeça fixa, rolos de alimentação e bombas girando continuamente dando um conjunto de pistas de massa a serem cortadas por uma guilhotina antes ou depois da cozimento, dependendo do tipo de cozimento. Máquina concebida para ser desmontada e limpa de forma rápida e precisa, com acessórios facilmente substituíveis (modelos de corte por arame, bicos e bicos rotativos). Máquina controlada por Painel de Operador "Touchscreen" para controle e programação dos parâmetros da máquina e sincronização entre máquina e forno. A máquina completa com uma terceira tremonha, basicamente para produtos líquidos ou semilíquidos, pode produzir uma ampla gama de biscoitos e biscoitos desde os tradicionais até os mais sofisticados, utilizando massas e recheios de diferentes cores.