Sistema de desativação de enzimas para tomates

de extração a quente

SEPARAR AS CASCAS E AS SEMENTES COM EXTRACÇÃO A QUENTE Após as operações de desativação enzimática Hot Break e Cold Break, é necessário separar as cascas e sementes do suco para concentração. Ing. A. Rossi oferece uma tecnologia refinada com mais de 60 anos de experiência, com diferentes soluções em função das capacidades solicitadas. Os extratores turbo Eureka para a extração a quente com que trabalhamos têm as seguintes características: Corpo simples ou duplo com acionamento independente controlado por inversores; Peneiras de diferentes tamanhos fácil e rapidamente substituíveis; Pás removíveis para permitir uma substituição fácil e económica; A distância entre as pás e a peneira modificável com um ajuste simples também quando a máquina está em operação; Automatismos para operações de lavagem em intervalos regulares predefinidos por injecções de água.