Máquina de moldagem para produtos alimentares MFS-2N

ajustávelpara a indústria alimentar

MFS-2N - máquina compacta que lhe permite produzir paus de pão (paus) com e sem recheio. A principal e única característica do equipamento é a alimentação ajustável do recheio dentro da corda de massa contínua. Unidades da máquina MFS-2N: - bunker para carregar a massa; - tambor de bombeamento da massa; - unidade doseadora de recheio; - unidade de extrusão de uma corda com recheio; - esteira com guias para evitar a colagem; - banho com solução de refrigerante; - bloco de entalhe; - unidade de polvilhamento. Depois de amassada, a massa é carregada no funil de recepção MFS-2N, depois a massa bombeada pelo eixo é extrudida através dos bicos de moldagem para um feixe. A corda ao longo do transportador de malha, passando pelas guias antiaderentes, entra no banho de soda, depois desloca-se para o bloco de entalhes, onde o comprimento da futura palha é formado pelo eixo. Após o bloco de aspersão, o produto é decorado com sal ou qualquer outra fracção à sua escolha (sésamo, sementes de papoila, açúcar, etc.). Depois os cordões vão para a secção de cozedura numa grelha inoxidável. Na fase seguinte, depois de sair do forno, há um arrefecimento por exaustores antes da descolagem. Isto assegura uma baixa percentagem de produtos acabados defeituosos.