Descascadora-descaroçadora para maçãs C8A

O nosso modelo C8A Apple Corer trata vários tamanhos e variedades de maçãs simultaneamente e de forma aleatória, à taxa de até 400 frutas por minuto. A fruta pode ser cortada pela metade em quartos ou fatiada por meio de facas suspensas de duas a catorze peças, depois das quais são descarregadas para o processamento a jusante. A Unidade de Descasque, Coring e Corte C8-A é adequada para maçãs para pacote sólido ou sumo claro. Benefícios ■ - Sistema automatizado quando um número adequado de chaleiras é instalado ■ - O design sanitário torna a unidade fácil de limpar o que evita problemas de fermentação ■ - O design compacto torna a unidade fácil de carregar e descarregar por um único operador, levando a custos operacionais mais baixos ■ - A redução do tempo de residência do produto resulta em produtos de melhor qualidade Operação Há duas seções básicas neste sistema de preparação de maçãs, descascamento e coring. A seção de descascamento consiste em um dispositivo de alimentação, aplicador cáustico, válvula de vapor e removedor de cascas/ lavador. A seção de coring consiste num alinhador de frutas, corerstemmer, celling de sementes e um cortador opcional. Descascamento As maçãs são transportadas ou flumed para a estação de alimentação da máquina, onde são alimentadas por shuffle, oito de diâmetro, e transportadas para um aplicador cáustico. A fruta permanece na solução cáustica por um tempo pré-determinado, que é variável. O período de retenção, densidade e temperatura da solução são definidos de acordo com as condições de descasque necessárias. Ao sair da solução, a fruta é então transferida para um elevador no qual é transportada para a válvula de vapor de alta pressão. Aplicações O C8A Peeling, Coring and Slicing Unit é adequado para maçãs, seja para maçã em pacote sólido ou suco claro.