Máquina porcionadora de queijo de pasta dura KMS 450

de pasta molede lâminasemiautomática

Use Corte de queijo duro e mole em uma única operação com um conjunto de facas ou cortadores de arame em segmentos ou peças retangulares. Descrição da sequência operacional Um operador coloca o queijo na mesa, pressiona os botões eléctricos (comando a duas mãos). O conjunto de facas corta através do queijo. As peças cortadas são retiradas manualmente e ao pressionar o botão de joelho o conjunto de facas move-se automaticamente para o ponto de partida. Ciclos de trabalho: aprox. 3/min. Desenho especial - Esteira rolante Procedimento de corte inverso: O queijo é colocado num conjunto de facas e o bloco de apoio descendente pressiona o queijo através das facas para a correia transportadora. Sequência operacional: 4-5/min - Perfurador de núcleo montado Por esmurrar o núcleo do meio. A faca do núcleo é mutável. O tamanho do núcleo é de acordo com o número de porções. Vantagem: em uma seqüência operacional é possível puncionar e cortar simultaneamente. Características construtivas Projeto simples, acionamento por fuso eletromecânico, eixos-guia retificados, rolamentos superdimensionados e estrutura tubular soldada garantem longa vida útil e mínima manutenção. O conjunto de facas é normalmente montado com facas individuais em aço inoxidável de fácil substituição; conjunto patenteado de facas de corte para segmentos. Instalação elétrica pronta para conexão.