medidos no estado em que se encontram, sem extração ou outra alteração, pelo que os resultados são mais consistentes do que os métodos que dependem de um operador para seguir um procedimento com várias etapas ou utilizar o seu julgamento para determinar o resultado correto.
O analisador de gorduras MQC+ pode ser utilizado para medir:
Snacks, incluindo batatas e batatas fritas de milho, frutos secos, etc.
Chocolate e derivados de cacau
Leite em pó, fórmulas para lactentes e fórmulas nutricionais
Ingredientes alimentares
Alimentos secos para animais e animais de estimação
Alimentos para peixes, farinhas e peixes secos (método NMKL 199, 2014)
Outros géneros alimentícios após secagem
Para uma análise de elevado rendimento e um controlo de processo mais reativo.
Menos propenso a perturbações na calibração devido à granularidade da amostra, vazios de ar, cor ou composição.
Software simples e intuitivo, adequado para utilizadores não qualificados, que guia o operador através da análise.
Os utilizadores podem efetuar facilmente a limpeza de rotina para garantir resultados consistentes.
Precisão
A TD-NMR é uma técnica de medição em massa que detecta toda a gordura na amostra e não apenas na superfície.
Não destrutiva
A mesma amostra pode ser medida repetidamente pelo MQC+, ou analisada por um método destrutivo.
Preparação mínima da amostra
Basta transferir a amostra para um tubo, pesar, condicionar e analisar em segundos.
Não envolve solventes ou produtos químicos perigosos
O MQC+ não necessita de solventes que são perigosos de utilizar e dispendiosos de eliminar.
Versatilidade
O instrumento pode medir a gordura numa variedade de alimentos, mas também pode ser atualizado para análise de gordura sólida de óleos/gorduras alimentares.
Eficiência de custos
Baixos custos de manutenção e funcionamento, requer apenas alimentação eléctrica.
Conectividade
Pode ser ligado em rede para acesso LIMS.
---