Linha de produção de massas com secagem
frescascurtaspara ultracongelamento

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Características

Tipo
frescas
Forma
curtas
Outras características
com secagem, com resfriamento, para ultracongelamento

Descrição

O pré-secador é utilizado principalmente para reduzir a humidade no produto. A máquina é composta por um armário de aço inoxidável que aloja várias zonas. Os ventiladores e trocadores de calor ou resistência elétrica estão situados nas partes superiores do corpo da máquina, enquanto que a parte inferior abriga as correias transportadoras para o transporte do produto. O armário é feito de painéis isolados em aço inoxidável que podem ser abertos. O tempo que a massa fresca ou recheada passa na secadora e a temperatura de tratamento pode ser ajustada de acordo com a percentagem desejada de perda de umidade. Características principais: - Estrutura em tubo pesado de aço inoxidável AISI 304; - Correias transportadoras resistentes a altas temperaturas em poliéster aprovado pelo FDA; - Material isolante em espuma de poliuretano selado entre chapas de aço inoxidável AISI 304; - Espessura dos painéis: 60mm; - Espessura das placas de aço inox: 8/10mm; - Vedação em borracha de silicone; - Os painéis laterais podem ser abertos para facilitar a higienização, limpeza e manutenção; - Correias transportadoras acionadas por motoredutor controlado por inversor; - Bobina de aquecimento em aço inox com aletas de cobre ou resistência eléctrica; - Ventilação através de ventiladores coaxiais com lâminas em aço inoxidável; - Remoção de umidade com ventilador centrífugo com sonda e painel de controle; - Painel de controle elétrico adjacente à máquina, de acordo com as normas vigentes. Adequado para o resfriamento de massas frescas e recheadas antes da embalagem. Este aparelho foi concebido e construído para baixar a temperatura da massa fresca ou recheada. Construído inteiramente em aço inox e painéis de isolamento, as dimensões podem variar de acordo com os volumes de produção necessários.

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Catálogos

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.