Resfriador para massas RF series
de arcompactosob medida

resfriador para massas
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Características

Fluidos
de ar
Aplicações
para massas
Outras características
compacto, sob medida

Descrição

O arrefecedor de correia é utilizado para diminuir rapidamente a temperatura da massa fresca recheada e da folha de massa, previamente tratada com os valores necessários para garantir o prazo de validade do compilante para a distribuição de vendas. A fase de resfriamento é muito rápida para evitar a reatividade das enzimas e a proliferação de bactérias e microorganismos termo-sensíveis. O tempo de secagem e a temperatura de tratamento são definidos de acordo com as características da massa fresca, bem como com o pedido em termos de conservação uma vez embalada a massa. O tamanho e as dimensões do equipamento são personalizados de acordo com as necessidades específicas do tratamento de resfriamento. O tamanho e as dimensões do equipamento são personalizados de acordo com as necessidades específicas do tratamento de resfriamento. Como padrão, a(s) última(s) correia(s) é(são) dedicada(s) a recolher o produto (estoque), caso o produto de massa alimentícia seja processado por uma máquina de embalagem. A solução contínua onde o produto cai sobre várias correias transportadoras horizontais é adequada para um condicionamento de longa duração, em uma máquina caracterizada por um tamanho compacto. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Estrutura totalmente em aço inoxidável AISI 304. Possibilidade de ajustar o tempo de resfriamento modificando a velocidade da esteira transportadora, cada esteira é controlada por um motor independente gerido através de VSD. Permutador de refrigeração com tubagem de cobre. Ventilação eficiente e uniforme através de ventiladores axiais acionados por motor elétrico, gerenciados por VSD para fluxo de ar modulação. Painéis isolantes revestidos em aço inox revestido com espuma de poliuretano, bordas em PVC com vedação de estanqueidade; os painéis frontais e laterais são articulados para facilitar o acesso às partes interiores durante a limpeza e actividades de manutenção.

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