Porcionador de carne PF110

automático

O porcionador para porções de carne picada prensada, apropriado para tigelas. O PF110 é melhor utilizado para a produção de carne picada em supermercados e pequenos talhos, onde, por vezes, são porcionadas pequenas quantidades. Os tamanhos das porções entre 300 g e 800 g, bem como o comprimento das salsichas sem pele, podem ser ajustados de forma contínua. PATTY (FORMA PRENSADA) Para produzir carne picada na forma prensada e em porções de 300 g a 800 g para embalagens de retalho, o portiomat PM150 pode ser combinado com o PF110. SALSICHA SEM PELE Com a combinação do portiomat PM150 e do porcionador PF110 também podem ser produzidas salsichas sem pele, com um ajuste de comprimento sem degrau. Prensado e adequado para embalagens de retalho. FLUXO GRATUITO Para produzir carne picada de fluxo livre é necessário apenas o portiomat PM150. Com o dispositivo é possível produzir porções de carne picada adequadas para embalagens de retalho. Os tamanhos das porções podem ser ajustados de forma contínua entre 200 g e 800 g.