Torrefadora para amendoins FRV series

de favas de cacaucontínua

O torrador contínuo FRV foi concebido para a torrefacção convectiva de grãos de cacau, nozes ou produtos similares. A torrefacção integral é o método tradicional de torrefacção do cacau e ainda hoje é preferido por numerosos fabricantes de chocolate devido ao bom desenvolvimento do aroma. As favas de cacau são secas a temperaturas de cerca de 100°C. A torrefacção ocorre num passo posterior, aumentando a temperatura do produto para o nível necessário para atingir o perfil de sabor preferido. Devido à fácil operação e manutenção, a FRV é a escolha preferida dos fabricantes de chocolate ou dos recém-chegados à indústria de processamento de cacau. Além disso, o FRV é amplamente utilizado para o pré-tratamento de grãos de cacau antes da torrefacção e da torrefacção do bico. Utilizando zonas de arrefecimento opcionais, o produto quente pode ser arrefecido após a torrefacção a uma gama de temperaturas abaixo dos 55-75°C, a fim de terminar o processo térmico. Incorporando o nosso reaktor debacterizador opcional FGR, o FRV pode atingir TPC abaixo de 100. A FRV oferece as seguintes características - Configuração modular com até 4 zonas de torrefacção - Operação muito fácil - O controlo automático da temperatura de torrefacção assegura uma torrefacção constante ou uma qualidade de pré-tratamento - Ampla gama de temperaturas de torrefacção (até 155 °C) - Torrefacção suave e uniforme por movimento mecânico mínimo no torrador e contra-fluxo de ar - Risco mínimo de incêndios e baixos requisitos de manutenção devido ao ar fresco