Pasteurizador de alimentos

para cerveja

Para a produção de vinho e cerveja, Pietribiasi Michelangelo S.r.l. projeta e fabrica vários tipos de pasteurizadores. A empresa fornece, especialmente para a cerveja, plantas especiais, que são ideais para o tratamento de produtos em que o dióxido de carbono (CO2) está presente e que funcionam através de sistemas de gestão de pressão. Todas as linhas foram concebidas com as medidas necessárias para o tratamento destes produtos específicos. Quando a cerveja e o vinho passam por pasteurização, ficam mais tempo, possibilitando assim o transporte (também para países distantes) e o armazenamento. O processo de pasteurização do tratamento térmico é obtido através de um tratamento realizado com combinações variadas de temperaturas e tempos. Com este tratamento, efetivamente realizado pelas plantas produzidas pela Pietribiasi Michelangelo S.r.l. (personalizado para atender às necessidades de produção dos clientes), é possível estabilizar e preservar o produto por mais tempo. Este procedimento é necessário para destruir os microrganismos patogénicos e parte da flora microbiana nociva.