Queimador radiante a gásde queima diretade queima indireta
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Características
- Tipo
- radiante
- Alimentação
- a gás
- Tipo de queima
- de queima direta, de queima indireta
- Aplicações
- para produtos alimentares
- Outras características
- de infravermelho, de baixas emissões
Descrição
Painéis Bekaert de fibra metálica com forma rectangular, para tratamento térmico directo e indirecto, para produtos alimentares tais como vegetais, peixe, carne, etc.
Irradiação constante, modulação de temperatura, corpo do queimador em aço inoxidável, desempenho muito elevado em comparação com os queimadores tradicionais de chama ou convecção, fazem desta gama de queimadores a solução ideal para quem procura alta produtividade com baixos custos de gestão e manutenção.
Os campos de utilização no sector alimentar são:
Culinária
Caramelização
Browning
Brinde
Secagem
Coloração
Grelhados
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