Máquina de produção de massa de lasanha ML/2000

A máquina para a produção de lasanha: no início era um "dispositivo para lasanha" (série AL/...) ou uma máquina que não tinha "direito" à sua motorização autónoma e que era colocada ao serviço de máquinas de encaixe ou de enrolamento. Trabalhava a uma velocidade máxima igual à das máquinas de encaixe, ou seja, uma velocidade muito inferior ao seu verdadeiro potencial. Na série ML /... o aparelho de lasanha é finalmente dotado de uma motorização autónoma e torna-se assim uma máquina para todos os efeitos, mas as linhas automáticas de secagem ainda não estão preparadas para receber a produção do ML/..., pelo que a sua velocidade é novamente reduzida para metade em relação ao seu potencial. Quem primeiro se apercebe do potencial da lasanha e do mercado para este produto são as pequenas fábricas de massa que, não dependendo dos ritmos ditados por um secador automático, instalam as nossas ML/600 e utilizam-nas a toda a velocidade, ou seja, a 9 tabuleiros por minuto. Tivemos de esperar até 2005 para ter um secador contínuo capaz de receber tabuleiros de 2000mm de largura a 9 tabuleiros por minuto: A ML/2000 estava lá à espera deles! A máquina de lasanha é composta por: - Calibração com motores duplos. - Grupo de corte longitudinal, regulável mecanicamente, para formar lasanhas de diferentes larguras sem substituição de peças mecânicas. - Conjunto de corte transversal com comprimento programado através de ecrã tátil. - Avanço de tabuleiros, que se encarrega do tabuleiro do retorno da linha, eleva-o através de um elevador adequado e desloca-o sob a máquina de lasanha com motor sem escovas e precisão de um milímetro. - Como opcional é possível montar o grupo de aparas laterais e o seu retorno pneumático das aparas para a prensa.