O grão SpectraAlyzer é um espectrômetro Near-InfraRed que é dedicado a analisar a composição de amostras usando as características de absorbância no infravermelho próximo dos espectros da amostra. É adequado para a análise composicional de uma grande variedade de produtos alimentares como grãos, cereais, sementes oleaginosas e farinha. Todos os parâmetros possíveis de, por exemplo, produtos de grãos, como proteína, umidade, óleo, cinza, dureza e absorção de água, podem ser analisados simultaneamente. A amostra é preenchida diretamente na cubeta de amostragem do grão SpectraAlyzer, não há necessidade de moagem ou outra preparação de amostra.
A amostra será alimentada através da câmara de amostragem através de um dispositivo de alimentação robusto e descarregada automaticamente. Para analisar amostras de pó, por exemplo, farinha de trigo, um módulo de farinha opcional está disponível como acessório. Cada analisador pode ser equipado com um módulo de peso de teste (peso Bushel, peso hectolitro) para determinar a relação volume/peso da amostra. Um ajuste automático do comprimento do percurso permite ao utilizador analisar rapidamente uma multiplicidade de amostras de sementes de cereais integrais e oleaginosas.
O instrumento é controlado com um software de ícones fácil de usar, usando um controle deslizante de painel de vidro de interface moderna chamada COS Central Operation Slider, e um display TFT colorido com 640×480 pixels. A inovadora interface gráfica do utilizador e as suas funções têm uma operacionalidade semelhante à da AppIe IPod®. A interface do usuário é feita de vidro para facilitar a limpeza higiênica e anos de operação livre de manutenção.
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