Desnatadeira de soro de leite Bactofuge

. Qualidade excelente do produto, pois as vedações herméticas evitam a entrada de ar impuro . A tecnologia AirTight permite uma maior eficiência na remoção de bactérias e esporos . As unidades Bactofugas têm flexibilidade incomparável tanto na capacidade quanto na variedade de receitas As unidades Tetra Pak® Bactofuge são tradicionalmente incorporadas no pré-tratamento do leite para queijo, onde os esporos ácidos típicos da manteiga (esporos anaeróbios) são removidos. As unidades bactofugas também são usadas para melhorar a qualidade de pós, leite para consumo e creme, de onde esporos anaeróbios típicos (por exemplo, Bacillus Cerus) são removidos. A eficácia da unidade é declarada como uma redução percentual do nível de entrada de bactérias e esporos. Geralmente, a eficácia pode chegar a 99%. Para instalações com alta demanda por eficácia, duas ou mais unidades podem ser instaladas em série. Resumo Unidades de remoção de esporos e bactérias ou concentração de proteína De 5.000 l/h a 55.000 l/h Pré-tratamento do leite para queijo, leite para consumo, leite para a produção de pó, concentração de soro do leite e proteína. Características Melhor remoção de bactérias e esporos e eficiência energética Fora da unidade, a tubulação está conectada a um eixo de rotação por vedações herméticas. Isso evita a entrada de ar na unidade Bactofuga e o vazamento de produtos. A ausência de ar diminui o risco de redução da partícula e da dimensão agregada. Isso permite uma melhor remoção de bactérias e esporos a uma velocidade de rotação menor e, portanto, diminui o consumo de energia.