プレート式エバポレーター AromaVap

真空熱加工

アルファ・ラバルの「AromaVap」プレート式蒸発器を使用すれば、熱に弱いフルーツジュース、ベリージュース、ハーブエキスの濃縮効率を向上させることができます。穏やかかつ効率的な蒸発を実現するよう設計されており、真空条件下で運転することで、貴重な芳香成分を保持します。ワンパスフロー設計により温度を低く抑え、滞留量を低減し、迅速な起動を可能にします。 その結果、滞留時間が最小限に抑えられ、高品質な製品と優れた収率が得られます。 熱に敏感でデリケートな果汁やハーブエキスを、製品ロスを最小限に抑えながら、迅速かつ穏やかに、そして極めて効果的に濃縮 熱に敏感なフルーツジュース、ベリージュース、ハーブエキスの迅速かつ効果的なワンパス濃縮 穏やかな処理と低温により、濃縮中の製品品質の低下を防止 芳香成分を抽出・濃縮・回収し、蒸気による損失のリスクを排除 アクセスしやすく、洗浄しやすい伝熱面を備えたシンプルな操作性 世界中の食品業界のほとんどの基準を満たす、衛生的で洗浄しやすい設計 アルファ・ラバルの「AromaVap」プレート式蒸発器は、熱に敏感な果汁、ハーブエキス、その他のデリケートな液体を濃縮するための理想的なソリューションです。このワンパス式蒸発器は真空条件下で稼働し、低いプロセス温度を確保することで、再循環の必要性を排除しつつ、滞留量を最小限に抑えます。 これにより、再循環の必要性がなくなり、滞留量が削減されます。低温かつ短い滞留時間により、過度な熱への曝露を抑え、製品の品質を最大限に高め、製品ロスを最小限に抑えることができます。これは、芳香成分を保持する上で極めて重要です。