熱に弱い製品の少量生産から中量生産に対応した、柔軟性のあるマルチデューティーユニット。
オリジナルのプレート式蒸発器である上昇/落下フィルムプレートシステムは、熱に敏感な製品の小~中程度の生産量に対応する柔軟で多用途な装置です。
標準サイズのプレートの水除去能力は、1,000 から 35,000 lbs/hr(454 から 15,876 kg/h)です。 比較的小規模な生産またはパイロットプラント試験の場合、小さなプレート蒸発器は100 lbs/hr(45.5 kg/h)の水除去量で運転できます。
どちらのプレートも、熱効率を最大化するために多重効果システムに配置できます。
ジュース
フルーツピューレ
砂糖とコーンシロップ
肉と野菜のブイヨン
コーヒー
ゼラチン
牛乳
卵
ペクチン