このバター・ブロック・カッターは、テンパリングされたバターのブロックを75×75mmにカットするために設計されました。ブロックにバターをカットするには、90度回転させ、2回目のカットのためにカッティングフレームに戻す必要があります。バターブロックカッターは、全体的にグレード304ステンレス鋼から製造され、切断操作は、ガイド付き空気圧シリンダーとプッシャープレートを介して行われます。シリンダーが伸びると、カッティングブレードを通してバターを下に置かれたトートビンに押し出します。
バターブロックカッターは、バターブロックの出し入れを可能にするため、前面が開いた状態で、両側と背面がステンレス板金デザインで囲まれています。切断作業の制御は、前面の開口部の両側に取り付けられた二重空気圧式押しボタン制御を介して行われます。カットとリトラクトはホールド・トゥ・ラン方式で、カット用とリトラクト用の2つのプッシュボタンがあります。
バターブロックカッターのすべての部品、バタープッシングブロックやクロスブレードカッティングフレームなどのコンポーネントは、洗浄目的のために簡単に取り外し可能です。全体のバターブロックカッターは、一度位置にマシンを水平にするために使用することができるステンレス鋼のゴムベースの調節可能な足に取り付けられています。
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