発酵用タンク

ワイン用ステンレススチール製円筒形

垂直発酵タンクは、遠心式または電動スプリンクラーを使用してキャップを散水し、ゴム製インペラを備えたステンレス製スクリューポンプでポンピングすることで、伝統的な醸造プロセスを可能にし、必須の穏やかな変位とアントシアニン、タンニンの効果的な抽出を保証します。 芳香族物質。 AISI 316トップを備えた冷間圧延 AISI 304ステンレス鋼板で作られ、ステンレス鋼の脚に取り付けられ、これらの発酵タンクは、傾斜した平らな底部と円錐形（時にはオフセンター）トップを有する垂直構造を有する。 醸造機は、温度調節ポケット、ブドウのマルクを自動的にアンロードするためのパドル、および電気制御パネルが完備されています。 高 い品質と高い生産性と優れた汎用性を兼ね備えています。