発酵用タンク

ワイン円筒形産業用

水平発酵タンクは、最終製品に最小限の液体リーで最高品質の醸造を実現するように設計されています。 構造的なソリューションとその統合デバイスは、インバータを備えたモータによって制御される可変速度でゆっくりと回転するパドルによって、必要条件の穏やかな変位と結果としてキャップのパンチングを可能にします。 また、温度調整ポケットは製品の温度を最適に制御し、理想的な発酵プロセスを保証します。 タンク内のパドルは、作業サイクルの終わりに排気されたブドウのマルクを自動的にアンロードする目的で役立ちます。 また、醸造プロセス中にブドウのマルクを抽出できるスクリューコンベア付きのバージョンもあります。