FS40は、現在業界で使用されている多くの標準プロファイルでチーズを切断できる独自の切削原理を提供します。 衛生に特別な注意を払って、FS40はUSDA(乳製品部門)とWDAの受け入れを取得しています。 Devilleのエンジニアは、オペレータおよびメンテナンス担当者のための最高の安全基準でFS40を設計しました。
それは、ソフトな高水分チーズを硬いパルメザン型チーズに加工する能力を持ち、比類のないカット品質で際立っています。 これは、フルカットすることができます 20 または 40 ポンドのチーズブロック, の最大まで 60 サイクルあたりポンド, 事前キュービングなし. FS40の高度な切断技術は、高い切断品質を維持しながら、アナログチーズや大豆ベースの製品を細断する柔軟性を提供します。
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