マッサージ師フェラローニは、水平ロータリーと往復運動と可変速度注射器で製品を製造する方法を得るために実現され、このような調理されたハム、腹、肩、プラハのハムのような製品に適しています(骨を持つ)。
また、トロフィーの乾燥塩漬けにも適しています, Bresaola, ベーコン, 等.
マッサージ師と固定と1つのモバイルで構成されています。
これにより、タンクは次の位置に移動することができます。1)荷重位置 2)作業の位置 3)排気を配置します。
車には開口部の蓋があり、ローディング、加工、アンロード、洗濯、清掃などのさまざまな操作が可能です。
機械を取り扱うフェーズは、単一の中央によって制御される油圧シリンダによって行われます。
タンクの回転は、速度と往復運動を自動的に調整するモーターによって行われます。
真空ポンプはタンクに真空を供給し、真空制御で動作します。 (最小-最大)。
コントロールパネルと動作する自動化されたプログラムを備えています。
機械はエレベーターによって別々に積み込まれます。
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