真空回転タンブラ－

容量: 3,000, 1,000, 2,000, 100, 400 l

... 堅牢で信頼性の高いバキュームミキサーは、2方向に回転するプロペラブレードシステムを装備しており、ミキシング中に製品を傷つけることなく均質な混合を行うことができます。タッチスクリーンコントロールインターフェースを備えた電子プログラマーは、希望する結果に応じて複数のミキシングプログラムが可能です。オプションでAV200から油圧ティッパーを内蔵できます。そのクリーンなデザインは、卓越した清潔さとサニテーションを可能にします。 ...

容量: 100 l - 5,000 l

... OGALSAの真空タンブラーは、HMI統合システムにより、いくつかのマセラシオンプログラムを設定することができます。また、研究されたヘリカルパドルシステムを採用しており、真空システムに加えて、食塩水を吸収するため、肉に衣をつけることなく、高品質のマリネを提供します。 自動真空浸漬タンブラー (AISI 304ステンレス鋼製) タンブラーの駆動は、チェーン、ピニオン、および中央の車軸に動力を与えるmotoreducerの機械的なアセンブリを介して、その後部から行われます。 真空度の値は調整可能です。 ヘリカルパドルを介して製品の穏やかなマッサージのシステム; ...

容量: 1,700 l

... 真空タンブラーはリフト式タンブラーである。 適用範囲：各種食肉加工。 特徴： 1.真空タンブラーは昇降範囲内の任意の角度で圧延、混練することができ、U字型パドルは、圧延、混練プロセス中に大きな断片が切り刻まれるのを防ぐことができます。材料とシリンダー壁の間の摩擦と温度上昇を低減し、洗浄に資する。 3.真空給餌は、肉がドラム内で上下に回転し、互いに衝突し、お互いを打ち、マッサージと酸洗いの効果を達成することができます。真空状態の下で、漬け液は均等に肉の中に入る組織繊維を吸収し、製品の結び目の強さと弾力性を大幅に向上させ、製品は柔らかい味と安定した構造を持っています。 4.真空タンブラーの正回転、逆回転、真空、常圧などの操作指示は、コンピュータによって制御され、ユーザーは生産工程の要件に応じて調整することができます。 5.低騒音と信頼性の高い性能。簡単な操作と簡単なクリーニング。 6 ...

容量: 70 l

... SAP-70 マッサージ用真空タンブラー 30プログラムのデジタルプログラマーを搭載したマッサージ用バキュームタンブラー「SAP-70」。ボイルハム、ベーコン、チキン、生ハム、ほほ肉など、骨の有無にかかわらずあらゆる種類の肉に最適です。 特徴 厳密な品質管理の規則に従って作られる。 迎合的なCEの規則。 食品分野の規則に従って、ステンレス鋼で作られています。 30種類のプログラムと高い大気の凝縮に抵抗力のあるCMD技術のデジタルプログラマー。 真空制御の真空回路。 オイルフィルター真空回路保護システム。 逆回転による自動アンロード。 速度制御オプション。 ドラム容量：70リットル。 ハム、パレット、ベーコン、ジャー、ナックル、鶏：骨の有無にかかわらず、肉の理想的なまたはすべてのタイプ。 モデルにもよりますが、あらゆる種類の生産に適しています。 ソーセージ工場、研究所にお勧めします。 インターバルマッサージと組み合わせた高レベルの真空度により、タンパク質の徹底した滲出、組織細胞の開口部を引き起こし、泡立ちを防ぎ、肉との摩擦によるマッサージのクッキングの無駄なプロセスを排除し、製品を劣化させることなく、筋肉のしっかりとした食感を保つことができます。 ...

... オンライン窒化物アプリケータードラム NB-600 ハム、肩、および他の製品の亜硝酸塩を適用するには、繊細な操作であり、我々は特別な処理を必要としています。 従来、この製品は、異なる結果と手動で適用されています。今では、このドラムを使用すると、我々は均一な分布を得ることができ、我々はすべてのハムのために同じ量の製品を適用することができます。 このプロセスは塩漬けプロセスの前に必要であり、私達によりよく、より均一な亜硝酸塩プロセスを与えます。 ...

容量: 20 l

... 真空システムを内蔵したテーブルモデル。20リットルの容量で、プログラム制御と真空システムを内蔵しています。ステンレススチール製で、より高い供給量と安全分離器のために傾斜した位置にあります。制御装置と真空ポンプが付いています。 ...

容量: 80, 150 l

... クッキングタンブラー 80/150リットル • 手動蓋操作 • ドラムの傾き • スクレーパーはドラムの壁とベースを清潔に保ちます • レシピシステムによるタッチパネル操作 • さまざまな用途に適した様々なミキシングアーム • 衛生シールはモーターを取り外さずにドラム内部から簡単に交換できます。またはギアボックス • BestConnect真空システム • BestCleanウォータートラップ • ダブルジャケット用のインダストリアルスタイルの2つの回路冷却 • 調理設備 ...

容量: 2,500 l

... 高速タンブリング・マリネ工程に対応したミートタンブラーMA-P-2500PSの新モデル この設計では、機械の前面と背面に配置された2つのカバーを使用しています。このため、タンブラーはラインでの作業に理想的な装置であり、自動装置でもあります。 メリット ドラムの回転は、耐久性のある4つのローラーがドラムを支えています。 ドラムの可変速制御 オペレーターパネルから制御された真空システムを内蔵し、様々な技術プログラムの実現を可能にしました。 全ての部品は機械内部に内蔵されています。 端部に点検口を追加し、衛生的な状態を保ちやすくしました。 MA-P-2500PS ...

容量: 650, 1,000, 1,500 l

... •調理された硬化製品のマッサージに最適 •塩含浸、煮込み、乾燥硬化製品の深さの塩漬け •ドライ塩漬け、調味料、マリネ •サラダ、ドレッシングやソースの混合 •新鮮な肉の柔らかさ •塩漬け、調味料、魚やシーフードの加工 ...

容量: 150 l

... ユーロパレットのサイズのフットプリントで、オリジナルMPR 150は150ltコンテナを持ち、約 110kgの肉を保持することができます。 完璧な結果を達成するために、冷却から真空処理、可変アーム速度までの作業に完全に装備されています。 この成功の秘訣は、数十年の経験を反映した制御技術にあります。 ...

... 真空肉タンブリングマシンは、肉の酸洗と香料のための専用装置です。 これは、真空条件下で肉と調味料を混合することができ、真空適用下で肉の繊維組織を緩め、室圧での硬化は負圧硬化に変わる。機械の回転とタンブルは、静的酸洗を動的酸洗に変え、したがって、酸洗と香料の効果を強化し、作業効率を高めます。 ...

... LAKIDIS タンブラー TBL 90 は、肉製品の生産のために設計および開発されています。 • コンパクトなデザインは、ハイエンド製品に興味のある中小産業に使用することができます • TBL90 canperform タンブリング、成熟、混合、塩漬け、マリネ。 • お手入れが簡単な特別なデザイン。 • ドラムのスピードは変わります。 • 回転方向の選択。 • 様々なソリューションのためのプログラム可能な制御システム。 • タンブラー動作中の真空。 ...

... マ リアンテスを記録的な速さで使いやすい肉のすべての種類をマリネします。, 未満 20 分! 簡単に分解できます。 ...

容量: 200, 300 l

... Thompson 真空タンブラーは、高耐久ステンレス鋼、液体トラップ、可変速度、連続真空、逆放電機能を備えたBUSCH 真空ポンプで構成されています。 マリネ製品、品質の向上、生産性の向上、利益率の向上に最適です。 オプション： 100m3/h（5 馬力）ポンプ ポンプサイズ、電圧、カスタムサイズが利用可能です 大きなマッサージが利用可能です-TM-5000 以上 のバギー（200L、300L） バギーダンパー 吸引タンク ...

... ギュンター熟成機とタンブラーGPA 90Sは、高品質の調理と生硬化品の生産のために設計され、開発されました。 高品質構造 コンパクト な設計排出バッフルなしのドラムを通じて 簡単にクリーニング洗練された技術、維持しやすく、使いやすい 無限に可変ドラム速度 回転方向/非対称バッフル プログラム可能な制御システム 30 プログラム 連続または間隔動作での真空 通常および原料成分モードの作業期間 ドラムスイベル電気機械的に 高い負荷容量 ...

容量: 25 l - 7,500 l

... 高度な食品加工技術 Dorit-DFT Fleischereimaschinen GmbHは、この分野での長年の製造実績により、25～7500リットルの容量を持つ真空タンブラーの全製品を提供することができます。肉屋さん、お店、レストラン、ホテル、そして中・大規模な工業用加工業者に理想的な装置を提供することができます。さらに、技術的な選択肢として、真空圧力タンブラーと冷却タンブラーがあります。これらのタンブラーは、グリコールを使用したダブルジャケットバージョンとして一緒に動作したり、液体窒素や二酸化炭素を注入するユニットとして動作します。この手順により、最適なタンパク質抽出が保証されます。 - ...

容量: 650 l - 12,000 l

... 真空タンブラーtype Bは、価格性能比が優れていることから、真空タンブラーの中でもベストセラーとなっています。 このタンブラーは、冷却装置や霜取り装置の有無にかかわらず、柔軟に対応できます。 タイプBはダイレクトドライブを搭載し、0.5～10RPMの回転速度を実現しています。タンブラーのすべてのパラメータは、ユーザーフレンドリーなシーメンス社製のタッチパネルで調整でき、プログラムも可能です。 キュアリング、ドライサルティング、タンブリング、... 非常に頑丈で使いやすい構造は、最高の製品品質を常に保証するために、穏やかなマッサージと集中的なマッサージをサポートします。タイプBの真空タンブラーは、ボイルしたハムの熟成、スモークしたハムのドライソルト化、ケバブの製造、魚や鶏肉のタンブリングなどに最適です。 ダイオナルフィン タイプBの特筆すべき点は、容器の内部構造にあります。斜めに組み込まれたフィンは、回転、スライド、グライドの動きをコントロールしながら製品を動かし、3次元的な混合効果を生み出し、タンパク質を効果的に活性化します。さらに、フィンが対角線上に配置されているため、タンブラーに素早く簡単に製品を入れることができ、また完全に空にすることもできます。 ...

... 混合：固形/固形および固形/液体。 全てステンレススチール製。 可変速度で容器を回転させます。 様々な能力 -果物と野菜のマセドイン -ミックスサラダ -アペリティフミックス -粉末と顆粒 -など... 完全にステンレス鋼で作られ、可変速度の回転容器、充填と空のための容器の傾き、サイクルタイマー-緊急停止 ...

... Lutetia®が特許を取得し、長年かけて完成させたプロセスである真空タンブリングは、世界中の何千もの加工業者のパフォーマンスと利益の向上に貢献してきました。プロビシュアのLutetiaブランドのタンブラーは、複数の工程の統合を可能にすることで生産性を向上させます。1回の操作で製品に色、味、香りを加えることができます。さらに生産性が向上するのは、Lutetia独自のパドル設計によるものです。この特徴は、均質性を最大限に高め、すべてのバッチで塩、スモーク、ブラインの一貫性を保証します。真空、温度、機械的作用、および時間制御の相互作用に関するLutetiaの比類ない理解により、Provisur社のお客様は製品の品質とプロセスの効率において間違いなく利益を得ることができます。 ルテシアのタンブラーは、お客様の生産量に合わせてさまざまなサイズが用意されており、解凍、水分補給、極低温冷却、冷凍またはコーティング、スチームまたはドライクッキング、PROアクティベーション、テンダライズ、リキッドスモークおよび従来のスモーク、乾燥など、さまざまな用途で使用されています。プロセスは個別に開始することも、組み合わせて開始することもでき、業界で最も汎用性の高いマシンの1つとなっています。 特徴 製品の表面から芯まで、材料を素早く均一に分散させる。 ...

... 真空タンブラーは、肉挽き用に設計されています。 真空中で処理した後、製品は柔らかいままである。 機械は、ハム、四分の一、牛肉の切り身、ベーコンおよび他の製品の生産に使用されます。 ドラム内の作業要素の適切な形態と、幅広い真空、回転、動作時間調整オプションにより、あらかじめ設定された肉品質パラメータを達成できます。 機械は、ベアリングフレーム、ドラム、ギアモータとチェーン駆動を圧縮駆動ステーション、真空システム — 真空ポンプ、自動電磁弁、真空コレクタ、水の侵入および汚染に対するポンプ保護のためのフィルタで構成されています。 ...

... マッサージ師フェラローニは、水平ロータリーと往復運動と可変速度注射器で製品を製造する方法を得るために実現され、このような調理されたハム、腹、肩、プラハのハムのような製品に適しています（骨を持つ）。 また、トロフィーの乾燥塩漬けにも適しています, Bresaola, ベーコン, 等. マッサージ師と固定と1つのモバイルで構成されています。 これにより、タンクは次の位置に移動することができます。1）荷重位置 2）作業の位置 3）排気を配置します。 車には開口部の蓋があり、ローディング、加工、アンロード、洗濯、清掃などのさまざまな操作が可能です。 ...