概要真空MAPトレイシーラー FL-QD-520 は、中〜高生産ライン向けに設計された食品(生鮮・調理済み)の改質雰囲気包装装置です。真空、ガス置換(MAP)、ヒートシールを一つの制御サイクルで行い、賞味期限延長、変敗低減、外観維持を実現します。接触部は食品用ステンレス鋼製で、衛生的かつ洗浄が容易です。
主な機能- 真空、ガス置換(MAP)、シールを単一サイクルで実行
- マルチトレイ対応:1サイクルあたり4トレイ(標準トレイ 260×170×110 mm)
- 高いガス置換率と精密なガス混合による製品品質保護
- 中〜高スループットライン向け(最大700箱/時)
用途 / 対象製品- 惣菜・ミールキット:完成品の弁当、サラダ、多成分トレイの鮮度保持
- カット野菜・果物:ハーブ、スライス果実、野菜ミックスの酸化低減
- 鮮肉・家禽・水産物:自然な色合いを維持し保存期間を延長
- ベーカリー・ペストリー:ケーキ、ペストリー、フレッシュパスタの乾燥防止
- チーズ・デリスライス:スライス製品の風味と食感を保持
動作原理作業者が充填済みトレイをシーリング室に投入します。装置は空気を排気(真空)し、目的のMAP組成を得るために制御されたガス混合(N2/CO2 ± O2)を注入し、耐久性のあるフィルムで熱シールします。これにより微生物増殖と酸化が抑制されます。
特長- 安定したガス制御:ガス置換率 ≥99%、混合精度 ±2%
- 高処理能力:5〜6サイクル/分、最大700箱/時(4トレイ/サイクル)
- 食品用ステンレス構造で衛生的かつ清掃容易
- トレイ構成の柔軟性:標準260×170×110 mm、4トレイ/サイクル対応
- 信頼性の高い真空システム:100 m³/h ポンプで迅速排気
利点- 賞味期限延長と食品ロスの削減
- 高い自動化で人件費削減とライン効率向上
- 肉類、魚介類、青物、ベーカリー、惣菜など幅広い適用性
- 連続生産向けの耐久構造で保守性が良好
- 直感的な操作パネルにより教育時間とミスを低減
仕様- 型式:FL-QD-520
- 最大フィルム幅:440 mm
- 最大フィルム巻径:220 mm
- ガス置換率:≥99%
- ガス混合精度:±2%
- シール速度:5–6サイクル/分
- 能力(4トレイ/サイクル):最大700箱/時
- 真空ポンプ容量:100 m³/h
- 電源:380V / 50Hz
- 総消費電力:5.3 kW
- 作業空気圧:0.6–0.8 Mpa
- 機械重量:340 kg
- 機械寸法:1210 x 1140 x 1510 mm
- 最大トレイ寸法:260 x 170 x 110 mm(4トレイ)